喫茶　三日坊主

昨日頂いた義理ブロッコリー
早く食べないと　痛んでしまうので　早速　茎と花に切り分けます
 
ここで　いつもなら捨ててしまうであろう茎の部分　たとえ義理であろうが頂き物。
そしてこの大きさ　捨ててしまうには忍びない。そこで　ブロッコリー　茎をキーワードにネット検索
すると出てくる出てくる　なーんだ　食べれるんだ

とりあえず　１／３は今夜の　ねぎ鍋へ入れ　残りは　ネットで見つけた　味噌漬けにすることにしました

ねぎの上にあるのが　短冊に切ったブロッコリーの茎です
鍋は　ちょっと煮過ぎて少しやわらかくなりすぎましたが
ホクホクしておいしかったです



こちらが味噌漬けにした茎。一晩漬け込むらしいのですが
朝は　野菜ジュースで済ましているので　明日の晩ご飯のおかずです
さてどんなお味になるのか楽しみです